黒い真菌の栄養と薬用の紹介

黒い真菌（科学名：auricularia auricula（L.ex hook。）下方）、木製の耳、木材、ディンギャン、木のキノコ、薄い木製耳、細かい木製の耳、雲の耳としても知られています。黒い真菌は葉の形をしているか、森の形をしており、波のエッジがあり、厚さ2〜6 cm、厚さ約2 mmで、短い外側茎または狭いベースで基板に固定されています。初期段階では、柔らかくてコロイドで、粘着性と弾力性があり、わずかに軟骨です。乾燥後、それは強く縮み、黒く、硬くて脆い角質になり、ほとんど革のようになります。背面の外側の端はアーク型で、紫色の茶色から濃い青色の灰色で、短い毛でまばらに覆われています。

北東アジアの温帯地域、特に中国北部は、野生の主な生息地です黒い真菌。北米とオーストラリアの温帯地域では、黒い真菌は比較的まれであり、オーストラリア南東部でのみ見られます。エルダーベリーとオークは、温帯ヨーロッパの黒い真菌の一般的な生息地ですが、その数は比較的まれです。

中国は故郷です黒い真菌。中国諸国は、4、000年以上前にシェノン時代に黒い真菌を認識し、開発し、それを栽培して食べ始めました。 「儀式の本」は、帝国の宴会での黒い真菌の消費も記録しています。現代の科学分析によると、乾燥した黒い真菌のタンパク質、ビタミン、鉄の含有量は非常に高いです。そのタンパク質には、さまざまなアミノ酸、特にリジンとロイシンが含まれています。黒い真菌は食べ物であるだけでなく、伝統的な漢方薬としても使用できます。これは、伝統的な漢方薬の真菌を構成する重要なオリジナル植物の1つです。それは、Qiや血液の補充、肺の湿り、咳の緩和、出血の停止など、複数の薬用効果があります。

黒い真菌伝統的にログで栽培されています。 1980年代後半に代替栽培が成功した後、代替栽培は黒い真菌の主要な栽培方法になりました。

 

黒い真菌栽培プロセス黒い真菌栽培には非常に正確なプロセスがあり、その中で主なものは次の側面です。

耳畑の選択と構築

耳畑の選択のために、主な条件は、換気と日光の良さ、排水と灌漑が簡単で、汚染源から遠ざかることです。耳畑を建設するときは、原材料を節約し、換気と光の伝達を改善し、リサイクルできるベッドフレーム用に鉄のワイヤーを選択することが重要です。水噴霧は主にオーバーヘッド処理によって行われ、水噴霧効果をより均一にし、水資源を節約することができます。フィールドが建設される前に、水噴霧機器を配置する必要があります。

材料の混合

黒い真菌の混合材料は、主な成分、炭酸カルシウムとブランを均等に混合し、水分を約50％に調整することです。

袋詰め

バッグ材料は低圧ポリエチレン材料であり、14.7m×53cm×0.05cmの仕様があります。袋詰めは、柔らかく感じることなく十分に密である必要があり、同時に、培地の各袋が約1.5kgであることを確認してください。

接種

このステップの前に、文化の小屋のカーテンを下げる必要があります。次に、接種ボックスの消毒に注意してください。消毒時間は30分以上で制御する必要があります。接種の針と袖はきれいにして太陽にさらされ、アルコールで消毒してスクラブしている必要があります。株は、約5分間、約300回のカルベンダジムに浸すことができます。その後、太陽の下で乾燥させることができます。接種担当者は、アルコールで手を洗い、接種ボックスで乾燥させる必要があります。

 

菌類の栽培

成長の過程で黒い真菌、このリンクは非常に重要です。真菌の管理は、黒い真菌を栽培するための鍵です。主に温室の温度を合理的に制御することであり、これは菌糸体の生存に直接関係しています。したがって、厳格な制御は注意を払う必要があり、温度は実際の基準を満たす必要があります。菌糸体の配置に関しては、キノコスティックを接種後に「まっすぐな」山に配置する必要があります。 3穴と4穴のシングルマッシュルームスティックの接種のために、瘢痕が上に配置されていることに注意する必要があります。双方向接種の傷跡は、両側に向かう必要があります。スタックの高さは約7層です。最上層では、黄色の水を避けるために、接種ポート側のシェーディング処理に注意してください。