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カラフルなまめのり
日本料理の世界では、海苔は古くから欠かせない食材であり、特に寿司などの伝統料理によく使われてきました。しかし、新たな選択肢として豆のり（大豆クレープ）が登場しました。この色鮮やかで用途の広い海苔の代替品は、見た目が美しいだけでなく、…続きを読む -
黄金の妙薬：ごま油の驚異を解き明かす
「黄金の万能薬」とも呼ばれるごま油は、何世紀にもわたってキッチンや薬箱に欠かせない存在でした。その豊かでナッツのような風味と、数え切れないほどの健康効果は、料理にも健康維持にも幅広く活用できる食材です。このブログでは、ごま油の分類について詳しく見ていきましょう。続きを読む -
さまざまな種類の海苔（サイズと形状）
海苔は、日本料理に用いられる乾燥した食用海藻で、通常は紅藻類から作られています。強い独特の風味があり、通常は平たいシート状に加工され、巻き寿司やおにぎりを包むのに用いられます。…続きを読む -
焙煎ゴマソースの魅力
広大な料理の世界において、焙煎ゴマソースほど汎用性と豊かな風味を持つ食材はほとんどありません。焙煎ゴマから作られるこの美味しい調味料は、世界中のキッチンや食卓に浸透しています。そのナッツのような風味と…続きを読む -
ホームランで20周年を祝う：忘れられないチームビルディングの冒険
今年は創立20周年という大きな節目の年です。この特別な機会を記念し、2日間にわたるチームビルディング・アクティビティを開催しました。この華やかなイベントは、チームスピリットを育み、体力の向上を図り、…続きを読む -
中国の主な調味料とその用途
中国は豊かで多様な食文化を有しており、中華料理の重要な要素として、様々な調味料が欠かせない役割を果たしています。料理に独特の風味を与えるだけでなく、重要な栄養価や薬効も持っています。続きを読む -
乾燥黒キクラゲ：シャキシャキとした食感とヘルシーな多機能食材
乾燥黒キクラゲは、キクラゲとも呼ばれ、アジア料理でよく使われる食用キノコの一種です。独特の黒色で、ややシャキシャキとした食感と、マイルドで土っぽい風味が特徴です。乾燥させると、スープやスープ、野菜など、様々な料理に使えます。続きを読む -
ネイチャーズチョイス—高品質の乾燥シロキクラゲ
乾燥シロキクラゲは、雪茸とも呼ばれ、伝統的な中国料理や漢方薬でよく使われる食用キノコの一種です。水分を戻すとゼリー状の食感になり、ほのかな甘みが特徴で、よく食べられます。シロキクラゲは…続きを読む -
中国バブルティー産業の急成長と輸出展望
タピオカティー（タピオカミルクティーとも呼ばれる）は台湾発祥ですが、中国全土をはじめ世界中で急速に人気を博しました。その魅力は、滑らかなお茶、クリーミーなミルク、そして弾力のあるタピオカ（タピオカパール）の完璧なハーモニーにあり、五感を刺激する体験を提供します。続きを読む -
北京シプラがシアル・パリ2024に参加
北京シプラーは、アジア食材および関連製品の大手プロバイダーであり、麺、パン粉、焼き海苔、わさび、生姜、大根、昆布、わかめ、春雨、ソース、乾物、塩、コショウ、塩コショウ、香辛料、生姜、大根、昆布、わかめ、春雨、ソース、乾物、塩コショウ、香辛料、生姜 ...続きを読む -
世界中のアジア食品バイヤーに愛されるMOROCOO SIEMA FOOD EXPO北京Shipullerへの招待、
世界中のアジア食品バイヤーから愛され、20年以上の豊富な生産と輸出の経験を持つ北京シプラは、9月25日から27日までモロッコのカサブランカで開催される2024 SIEMA食品展示会への参加を心からお誘いいたします。...続きを読む -
Shipullerはお客様のご来店をお待ちしております
業界をリードするShipullerは、新規および既存の海外のお客様を温かくお迎えしました。お客様との積極的なコミュニケーション姿勢は、綿密にレイアウトされた会議室、サンプルの準備、そして温かい訪問客への対応に表れていました。続きを読む