二十四節気の微暑

小暑は中国の二十四節気における重要な節気の一つで、夏の暑さのピークを迎える時期です。毎年7月7日か8日に起こります。小暑の到来は、夏が暑さのピークに入ったことを意味します。この時期は気温が上昇し、太陽は強く、大地は火の息吹で蒸気を噴き出し、人々は暖かく、そして重苦しい感覚を覚えます。

小暑は、各地で収穫祭や農作業が行われる時期でもあります。人々は作物の成熟と収穫を祝い、自然の恵みに感謝を捧げます。中国人は昔から、祭りを食で祝うことを好みます。おそらく、味覚の喜びの方が印象深いのでしょう。

1 (1)
1 (2)

小暑の時期には、「新食」が重要な伝統風習となっています。北は小麦、南は稲の収穫期です。農民は収穫したばかりの稲を挽き、新鮮な水と熱い火でじっくりと炊き上げ、香り高いご飯を作ります。このご飯は、収穫の喜びと穀物の神様への感謝の気持ちを表しています。

小暑の日には、人々は新米を味わい、新酒を飲みます。米と酒に加えて、新鮮な果物や野菜も楽しみます。これらの食べ物は新鮮さと豊穣を象徴し、人々に活力と満足感をもたらします。その後の数日間、米は加工され、様々な料理に使われます。ライスヌードル、または醸造して酒, 梅酒など、人々の食卓を豊かにします。

1 (3)
1 (4)

「新食」という習慣を通して、人々は自然への感謝を表し、収穫を祝うとともに、伝統的な農耕文化への憧憬と尊敬の念も受け継いでいます。人々は、新鮮な食べ物を食べることで、そこに秘められた豊かなエネルギーを吸収し、幸運と幸福をもたらすと信じています。

1 (5)
1 (6)

もう一つの重要な食べ物は餃子ですそして麺。小暑の後も、人々は餃子や麺類など、食習慣を守り続けます。諺によると、小暑の後は暑さで様々な食べ物を食べるそうです。この暑い時期には、餃子や麺類を食べながら、疲れや食欲不振に悩まされることが多いのです。麺食欲を刺激し、満腹感を与えるだけでなく、健康にも良いとされています。そのため、土用の丑の時期には、収穫したばかりの小麦を粉にして餃子や餅を作ります。麺。

1 (7)

二十四節気は古代中国の農耕文明の産物であり、農業生産の指針となるだけでなく、豊かな民俗習慣も含んでいます。節気の一つである小宿は、古代中国の人々が自然の摂理を深く理解し、尊重していたことを反映しています。

投稿日時: 2024年7月6日