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寿司酢 - 日本料理の重要な材料
米酢としても知られる寿司酢は、世界中で絶大な人気を誇る伝統的な日本料理である寿司を作る際の基本的な要素です。このユニークな種類の酢は、独特の風味と食感を実現するのに不可欠です。続きを読む -
麺類：欧州市場における重要な地位
麺は何世紀にもわたって多くの文化で主食であり、今でも世界中の消費者の間で人気の選択肢です。ヨーロッパの市場には、小麦粉、片栗粉、香り高いそば粉などから作られた多くの種類の麺があり、それぞれに独自の特徴があります。続きを読む -
ノリ：ヨーロッパで人気
近年、海藻、特に海苔の人気がヨーロッパで高まっています。海苔は日本料理でよく使われる海藻の一種であり、ヨーロッパの多くのキッチンで定番の食材となっています。人気の急上昇は成長に起因すると考えられます...続きを読む -
龍口春雨：人気の中国珍味
龍口春雨は龍口豆糸麺としても知られ、中国発祥の春雨の一種です。中華料理の人気食材であり、今では海外でも人気があります。龍口春雨は、招遠省の人々が発明した特別な方法で作られています。続きを読む -
天ぷら粉：和食の味
天ぷらは、軽くてサクサクした食感で知られる日本料理の代表的な料理です。天ぷらというと揚げ物の総称で、エビフライを思い浮かべる方も多いと思いますが、実は天ぷらには野菜や海産物などさまざまな具材が入っています。続きを読む -
フライドチキン用パン粉：完璧なカリカリの衣
日本のパン粉としても知られるパン粉は、世界中のキッチンで定番となっている多用途の食材です。耳のないパンから作られたパンコは、伝統的な西洋のパン粉と比較して、よりサクサクとした空気感のある食感を誇ります。この独特の質感が生み出す...続きを読む -
かつお節：なぜロシアで人気が高まっているのか？
鰹節はマグロの削り節とも呼ばれ、日本や世界の多くの料理で人気の食材です。しかし、それは日本料理に限定されるものではありません。実際、かつお節はロシアやヨーロッパでも人気があり、さまざまな用途に使用されています。続きを読む -
日本のパン粉からイタリアのパン粉まで
おいしい料理の世界では、揚げた小麦粉は、さまざまな料理に完璧なサクサクした食感を作り出す上で重要な役割を果たします。日本のパン粉からイタリアのパン粉まで、それぞれの種類の揚げ粉が独自の風味と食感をテーブルにもたらします。クラを見てみましょう...続きを読む -
乾麺と湿麺とは
麺類は世界中の多くの国で愛されている主食であり、さまざまな風味、食感、調理法が用意されています。早くて便利な乾麺から風味豊かな湿麺まで、速いスピードで生活する人々の最初の選択肢となっています。のために...続きを読む -
食品卸売業者が龍口春雨を輸入する必要があるのはなぜですか?
食品卸売業者が龍口春雨の輸入または購入を検討する理由はいくつかあります。 ● 独特の風味と食感：豆糸麺としても知られる龍口春雨は、他の種類の麺とは一線を画す独特の風味と食感を持っています。た...続きを読む -
焼き海苔の台頭: 世界的なスーパーフード革命
焼き海苔は、おいしくて栄養価の高い食品やおやつとして、今や世界市場でますます人気が高まっており、世界中の人々に愛されています。アジア発祥のこのおいしい食べ物は、文化の壁を打ち破り、さまざまな料理の定番となっています。続きを読む