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天然酢漬け白/ピンク寿司生姜
名前：生姜のピクルス ホワイト/ピンク
パッケージ：1kg/袋、160g/瓶、300g/瓶
貯蔵寿命：18ヶ月
起源：中国
証明書：ISO、HACCP、BRC、ハラール、コーシャ
生姜は漬物の一種です。甘くて薄くスライスした新生姜を砂糖と酢の溶液に漬けたものです。ガリは肉が柔らかく自然な甘みがあるため、一般に若い生姜が好まれます。生姜は寿司の後に出されて食べられることが多く、寿司生姜と呼ばれることもあります。寿司にはさまざまな種類があります。生姜は舌の風味を消し、魚の細菌を殺菌します。なので、他の味の寿司を食べると、魚本来の旨みと新鮮さを味わっていただけます。
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生姜のピクルス
名前：生姜のピクルス
パッケージ：500g*20袋/カートン、1kg*10袋/カートン、160g*12ボトル/カートン
貯蔵寿命：12ヶ月
起源：中国
証明書：ISO、HACCP、BRC、コーシャ、FDA白、ピンク、紅生姜の3種類をご用意しておりますので、お好みに合わせてお選びいただけます。
飲食店に最適な袋包装です。家庭での使用に最適なジャーパッケージなので、保管や保存が簡単です。
白、ピンク、紅生姜の鮮やかな色が料理に魅力的な視覚要素を加え、見栄えを良くします。
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寿司用生姜スライス きざみしょうが
名前：生姜のピクルススライス
パッケージ：1kg*10袋/カートン
貯蔵寿命：12ヶ月
起源：中国
証明書：ISO、HACCP、ハラール、コーシャスライス生姜のピクルスは、甘くてピリッとした風味で知られるアジア料理で人気の調味料です。若い生姜を酢と砂糖を混ぜたものに漬け込んで作るので、爽やかで少しピリ辛な味わいです。寿司や刺身と一緒に提供されることが多い生姜の酢漬けは、これらの料理の豊かな風味に楽しいコントラストを加えます。
また、他のさまざまなアジア料理との相性も抜群で、一口ごとにピリッとした刺激を加えます。寿司が好きな人でも、単に食事に華やかさを加えたい人でも、スライス生姜のピクルスはパントリーに多用途で風味豊かな追加物です。
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かんぴょうの和風甘辛漬け
名前：かんぴょう漬け
パッケージ：1kg*10袋/カートン
貯蔵寿命：12ヶ月
起源：中国
証明書：ISO、HACCP、ハラールかんぴょうの和風甘辛漬けは、かんぴょうを砂糖、醤油、みりんの混合液に漬けて風味豊かな漬け物を作る伝統的な日本の料理です。かんぴょうは柔らかくなり、マリネの甘味と旨みが染み込み、お弁当や和食のおかずとして人気です。巻き寿司の具材として使用したり、美味しくて健康的なスナックとして単独で楽しんだりすることもできます。
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切り干し大根の浅漬け
名前：大根の漬物
パッケージ：500g*20袋/カートン
貯蔵寿命：24ヶ月
起源：中国
証明書：ISO、HACCP、ハラール、コーシャ黄色大根の漬物は、日本料理のたくあんとしても知られ、大根から作られる伝統的な日本の漬物の一種です。大根は丁寧に下処理され、塩、米ぬか、砂糖、場合によっては酢を加えた塩水に漬けられます。このプロセスにより、大根に特有の鮮やかな黄色と甘くてピリッとした風味が与えられます。黄色大根の漬物は、日本料理の副菜や薬味としてよく使われ、食事にさわやかな歯ごたえと風味を加えます。
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酢漬け寿司生姜の芽生姜の芽
名前：ジンジャーシュート
パッケージ：50g*24袋/カートン
貯蔵寿命：24ヶ月
起源：中国
証明書：ISO、HACCP、ハラール、コーシャ生姜の新芽のピクルスは、生姜の柔らかい若い茎を使用して作られます。これらの茎を薄くスライスし、酢、砂糖、塩を混ぜたものに漬けると、ピリッとしたほんのり甘い風味が生まれます。また、ピクルス処理により新芽に独特のピンク色が加わり、料理に視覚的な魅力が加わります。アジア料理では、特に寿司や刺身を楽しむときに、生姜の新芽のピクルスが口直しとして一般的に使用されます。さわやかでピリッとした風味が、脂ののった魚のコクとバランスをとり、一口ごとに明るい香りを添えます。